東北大学大学院 情報科学研究科 生命情報システム科学分野 木下賢吾研究室のブログです。 研究室での出来事などについての記事を公開していく予定です。。
[議題]
動物の肉も細胞から作成できないか
[結論]
作成できるが効率が悪く, 一種類の細胞の塊しか作れないため美味しくない
議論点:mRNAの翻訳で、リボソームの結合部位がずれないのは何故か。また特別なデバックがない理由は何故か。
結論:特別なデバック機構がなかったとしても、合成によるずれがアミノ酸の生成を困難にし、例えアミノ酸が生成されたとしても容易に分解される仕組みが整っているから。