新・大学生物の教科書 第1巻 細胞生物学 第3章 タンパク質、糖質、脂質

[議題]　なぜL-アミノ酸のみがほとんどの生物のタンパク質で一般的にみられるのか。

[結論]　生物の共通の祖先がL-アミノ酸を偏って持っており、その性質を引き継いだためだと考えた。その性質を引き継いだのは、L-アミノ酸に偏っていることで、タンパク質の高次構造を安定して作ることができるためだと考えた。

また、D-アミノ酸についても議論および調査を行った。D-アミノ酸は生理機能に関わっていることが分かり、主に外部から摂取していることがわかった。