大学生物の教科書 第3巻 第15章 化学エネルギーを獲得する経路

 【議題】食事量や運動量を変えず、身体への負担を増やさずに痩せるには、代謝をどのように変えればよいか。 

【結論】

痩せるためにはエネルギーを貯蔵させないことや熱などに変換することが必要である。脂肪の蓄積の原因の一つにクエン酸回路が止まることでアセチルCoAが貯蔵用の脂肪酸を合成することが挙げられる。しかしクエン酸回路のシャットダウンを無くすことは副作用が考えられる。そこで褐色脂肪細胞に注目した。褐色脂肪細胞は乳児の体温維持に使われる細胞であるが成人にも存在することが分かり、肥満解消につながると期待されている。「飲むだけでリスクなしに痩せる」というような薬は中々実現しないが、褐色脂肪細胞やその中に多く存在するミトコンドリアに着目することで従来のダイエットよりは楽に効率よく痩せることができると考えられる。